大寒積雪滿(mǎn)天山
臘八粥正甜
今天是農(nóng)歷十二月初八
俗稱(chēng)“臘八”
是臘月的第一個(gè)節(jié)日
臘八是春節(jié)的序幕
過(guò)了臘八
年味兒一天比一天濃了
家家戶(hù)戶(hù)都要忙著做一件事——
準(zhǔn)備過(guò)年
臘八節(jié)來(lái)源于古代的“臘日”
“臘日”在早期并沒(méi)有固定的日期
一般在歲末的最后幾天
最早周代有“八臘”
周代稱(chēng)“蠟”
臘月初八祭八方八神
祈求來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順
東漢蔡邕在《獨(dú)斷》中說(shuō)
“臘者，歲終大祭，縱吏民宴飲”
北齊詩(shī)人魏收
在寒冬與眾人共祭諸神時(shí)
有感而發(fā)
寫(xiě)下《臘節(jié)》一詩(shī)
凝寒迫清祀，有酒宴嘉平
宿心何所道，藉此慰中情
短短20個(gè)字
便寫(xiě)出了寒凝大地、數(shù)九隆冬時(shí)節(jié)
人們?cè)谧郎蠑[上肉酒以祭祀百神
感謝百神的福佑
在新故交接的臘月
人們認(rèn)真而虔誠(chéng)地祭祀祖先和神靈
一餐一飯、一招一式
無(wú)不寄托著百姓
平凡而又莊嚴(yán)的生活期待
臘八節(jié)至今已有1000多年的歷史
臘八到，粥飄香。
這一天，
我國(guó)民間有煮臘八粥吃的風(fēng)俗傳統(tǒng)。
臘八粥能夠在民間廣為流傳
除了來(lái)源于佛教的一些說(shuō)法外
還有中國(guó)民俗的根源
在臘八粥流行之前
民間有冬至吃赤豆粥祛邪避疫的習(xí)慣
還認(rèn)為冬天喝粥可以保平安
從宮廷大內(nèi)到尋常百姓家
臘八粥總讓人念念不忘
沈從文在《臘八粥》中寫(xiě)到：
把小米，飯豆，棗，栗，白糖
花生仁兒合并攏
來(lái)糊糊涂涂煮成一鍋
讓它在鍋中嘆氣似的沸騰著
單看它那嘆氣樣兒
聞聞那種香味
就夠咽三口以上的唾沫了
何況是
大碗大碗地裝著
大匙大匙朝口里塞灌呢
人們對(duì)臘八粥的偏愛(ài)
或許是因?yàn)樗A(yù)兆著年的開(kāi)始
所以
人們年年過(guò)臘八
年年有粥喝
此時(shí)節(jié)雖然正值“三九寒天”
但伴著臘八粥的香味
年味也一日日地濃烈起來(lái)
人們開(kāi)始忙著
買(mǎi)年畫(huà)、對(duì)聯(lián)、彩燈、鞭炮、香燭等
陸續(xù)為春節(jié)做準(zhǔn)備
民諺有
“小孩小孩你別哭
過(guò)了臘八就殺豬”
“臘八、臘八
小孩要炮
姑娘要花”
“大嫂大嫂你別饞
過(guò)了臘八就是年”
等說(shuō)法
等到臘月二十三
小年一過(guò)
春節(jié)的各項(xiàng)慶?；顒?dòng)
就會(huì)漸入佳境
人們完全沉浸
在了迎接新年的喜慶氛圍當(dāng)中
家家戶(hù)戶(hù)灑掃庭院、殺豬宰羊
在外漂泊的游子歸鄉(xiāng)
與倚閭而望的親人團(tuán)聚
共話(huà)家常
窗外是寒風(fēng)大雪
家里卻是暖意濃濃
無(wú)論多晚
都有一碗暖暖的臘八粥在等你
記得早點(diǎn)回家
